Cidre de glace
Des choses extraordinaires peuvent naître des conditions les plus inattendues.
Au Canada, le froid hivernal concentre naturellement le jus de pomme, révélant la richesse qui confère au cidre de glace NEIGE son caractère unique. Un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Un goût du Canada à découvrir.
Découvrez notre
collection
Né des hivers canadiens, notre cidre de glace inspire une collection qui explore de nouvelles possibilités grâce au gin et à de délicates bulles. Trois façons uniques de découvrir NEIGE.
L’esprit de l’hiver
capturé en bouteille
Pionniers du cidre de glace, nous avons perçu un potentiel extraordinaire dans le froid hivernal canadien. Depuis plus de vingt ans, nous élaborons NEIGE pour mettre en valeur toute la richesse de la pomme. Aujourd'hui, cette passion est célébrée par un Grand Or aux Sélections Mondiales des Vins 2025 et le Trophée du Cidre de Glace à l'International Cider Challenge 2025.
Un cadeau extraordinaire
des hivers canadiens
Le cidre de glace, un tango entre la patience et la précision.
Cueillies à pleine maturité dans les vergers canadiens du climat froid, nos pommes révèlent toute la richesse de leurs arômes. Dès les premières gelées hivernales, le froid naturel de notre terroir amorce un doux processus de concentration, intensifiant graduellement les saveurs développées durant l'été.
Résultat : NEIGE, un cidre de glace doré où de riches notes de pomme rencontrent une acidité rafraîchissante, créant un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Né des extrêmes de la nature et façonné par notre savoir-faire, il offre un goût unique du Canada à découvrir.
